Ніж KAI SHUN CLASSIC DM-0711 для стейка, 12см

Ніж KAI SHUN CLASSIC DM-0711

Тип ножа: Для стейка

Довжина клинка (мм): 120

Довжина рукояті (мм): 104

Матеріал клинка: 32-шарова Дамаська сталь, VG-MAX

Твердість клинка (HRC): 61

Тип заточення: plain Матеріал рукояті: чорне дерево Пакка

Ніж KAI SHUN DM-0711 Steak Knife – японський ніж для стейка від виробника KAI має особливу форму клинка, а саме тонке лезо із прямим обухом, ріжуча крайка якого вигнута нагору, що дозволяє ножу легко проникати в місця близько кістки й робити митецьку нарізку м'яса на кості на стейки. Професійний ніж для стейків серії SHUN об'єднав у собі майстерність ручної роботи, високоточну техніку виконання й елітний стильний дизайн. Кухонний ніж виготовлений з 32-х шаровий візерункової дамаської сталі бездоганною гостроти, внутрішній шар леза виконаний з високоякісної сталі VG-MAX, стійкої до корозії, яку практично неможливо зламати. Лезо ножа має двостороннє заточення, дозволяє точно й тонко працювати з м'ясними виробами й робити неймовірна приємність і легкість у роботі протягом тривалого часу.