Ніж KAI SHUN CLASSIC DM-0700 овочевий, 90мм

Кухонний ніж KAI SHUN CLASSIC DM-0700

Тип ножа: Для овочів і фруктів

Довжина клинка (мм): 90

Матеріал клинка: Дамаська сталь 32 шари, VG-MAX

Твердість клинка (HRC): 61

Тип заточення: plain

Матеріал рукояті: чорне дерево Пакка

Країна: Японія

Ніж KAI SHUN Classic DM-0700 - японський багатофункціональний кухонний ніж від виробника KAI призначений для роботи з овочами й фруктами. Один із самих потрібних ножів на кухні. Професійні ножі серії SHUN CLASSIC об'єднали в собі майстерність ручної роботи, високоточну техніку виконання й елітний стильний дизайн. Кожне лезо ножа виготовлений з 32 шаровий візерунок дамаської сталі бездоганною гостроти, внутрішній шар леза виконаний з високоякісної сталі VG-MAX, стійкої до корозії, яку практично неможливо зламати. Лезо ножа має двостороннє заточення, дозволяє виконувати точну й тонку нарізку без прилипання їжі до поверхні ножа, працювати із дрібними продуктами, такими як часник і робити неймовірна приємність і легкість у роботі протягом тривалого часу.