Ніж філейний KAI SHUN CLASSIC DM-0761 гнучкий, 18см

Ніж кухонний KAI SHUN CLASSIC DM-0761 Flexible 

Тип: Філейний гнучкий

Довжина клинка (мм): 180

Довжина рукояті (мм): 122

Матеріал клинка: AUS8

Тип заточення: plain

Матеріал рукояті: чорне дерево Пакка

Ніж KAI SHUN DM-0761 Flexible filleting knife – професійний гнучкий ніж для філе від виробника KAI має лезо з оптимальною довжиною в 18 см, що дуже зручно при оброблення риби на філе, яловичини, телятини, свинини й баранини. Гострота й спеціально розроблене лезо дозволяє відокремити рибу від кістки практично без відходів, зробити нарізку філе тонким, як лист паперу, але звичайно ж у руках професіонала. Ножі найвищої якості серії Shun об'єднали в собі майстерність ручної роботи, високоточну техніку виконання й елітний стильний дизайн. Лезо ножа має двостороннє заточення, дозволяє виконувати точну й тонку нарізку без прилипання їжі до поверхні ножа, працювати із дрібними продуктами, такими як часник і робити неймовірна приємність і легкість у роботі протягом тривалого часу.