Набір з 3х предметів Yaxell RAN Limited Edition 36000-093

Набір ножів предметів Yaxell RAN Limited Edition 36000-093

В набір входить:

 - Точилка для ножів Yaxell RANSHARP 36022

 - Ніж універсальний Yaxell RAN Limited Edition 36002L, 120мм

 - Ніж Кухарський Шеф Yaxell RAN Limited Edition 36000L, 200мм

Матеріал клинка : VG-10 в обкладах з дамаска

Кількість шарів сталі: 69

Твердість клинка: 61 HRC

Матеріал рукояті : Pakka Wood

Серія Ran Limited Edition від Yaxell є свідченням виняткової японської майстерності. У світі випущено лише 500 ножів, тому кожен виріб є рідкісним та вишуканим доповненням до будь-якої кулінарної колекції - справжнім поєднанням спадщини, краси та високої продуктивності.

69-шарове лезо з дамаської сталі, серцевина зі сталі VG10 забезпечує надзвичайно гостре, стійке до корозії та винятково міцне лезо. Лезо заточується вручну під кутом 15 з кожного боку, що дозволяє щоразу робити чисті та точні зрізи.

Ніж оснащений багатою ручкою Pakka Wood з червоного дерева, виготовленою з композиту зі смоли та натурального волокна, який є міцним, стійким до запахів та схваленим FDA. Ручка покрита нержавіючою сталлю для додаткового балансу та міцності та закріплена двома заклепками з нержавіючої сталі.

Кожен ніж виготовляється вручну в Секі, Японія, місті з понад 700-річною історією виготовлення клинків.