Кухонний ніж Suncraft MU Bamboo MU-07 для нарізки, 25см

Японський кухонний ніж Suncraft MU Bamboo MU-07

Тип ножа: Для нарізки

Довжина леза: 250 мм

Матеріал леза: Японська Молібден-ванадієва сталь

Твердість сталі: 58 HRC

Кут заточування: 15 градусів

Матеріал ручки: Бамбук карбонізований

Країна виробництва: Японія

Suncraft MU BAMBOO MU-07 - японський кухонний ніж з довжиною леза 250мм, призначений для точного та рівномірного нарізання продуктів. Він відрізняється довгим, вузьким і гострим лезом, що дозволяє робити акуратні та тонкі зрізи. Довге і вузьке, що дозволяє легко проникати через продукти. Ідеальний для нарізання тонких скибочок шинки, яловичини чи іншого мяса. Допомагає робити рівні зрізи лосося чи іншої риби. Підходить для нарізання сирів або великих овочів, таких як капуста або гарбуз. Використовується для нарізання великих фруктів, таких як диня чи кавун, на рівні скибочки. Ніж для нарізки схожий на ніж Янагіба, для суші і сашимі, однак він заточений з двох сторін.

Природний дизайн і мінімалістичний стиль - ось що відрізняє колекцію MU Bamboo, створену відомими італійськими дизайнерами Nunzia Paola Carallo та Jacopo Romano Grandis, які підкреслюють гармонію та функціональність у своїх роботах. Ця елегантна серія ножів, рекомендована видатним шеф-кухарем і власником чудового ресторану Joia в Мілані - Pietro Leemann, є квінтесенцією італійського дизайну в поєднанні з японською якістю виготовлення.

Для виробництва ножів MU BAMBOO використовується виключно міцна японська молібден-ванадієва сталь, загартована до 58 HRC, що забезпечує відмінну гостроту і довговічні ріжучі властивості. Рукоятка з карбонізованого бамбука не тільки виглядає красиво, але також є міцною та ергономічною, забезпечуючи міцний та зручний хват під час роботи. Вибираючи ніж Suncraft MU BAMBOO, ви інвестуєте в інструмент, який прослужить вам багато років, а його естетичність і функціональність завжди будуть вас радувати.

Компанія Suncraft виробляє традиційно якісні та преміальні ножі в місті Секі, Японія, з 1948 року. Асортимент японських ножів Suncraft складається з багатьох серій, тому для кожного нашого клієнта є свій першокласний кухонний ніж Suncraft.

Ножі Suncraft, і будь які інші високоякісні ножі, заборонено мити у посудомиючій машині, та надовго залишати у воді. Тільки ручне дбайливе миття, без агресивних миючих засобів. Це дозволить Вам підтримувати ножі у стані нових багато років.