Кухарський Шеф ніж KAI TDM-1706 Shun Premier Tim Malzer, 20см

Японський кухонний ніж KAI Shun Premier Tim Malzer TDM-1706

Тип ножа: Кухарський Шеф-Ніж

Довжина леза: 20 см

Довжина рукоятки: 12 см

Матеріал клинка: VG-MAX центральний шар

Матеріал обкладок: нержавіюча сталь 32 шару

Твердість леза: 61 HRC

Заточення леза: Двостороння

Рукоятка: ламінована, з горіхового дерева.

Країна виробник: Японія

KAI TDM-1706 - це високоякісний японський Кухарський Шеф-ніж, серіі SHUN PREMIER TIM MALZER, с довжиною леза 20см, призначений для професійного та домашнього використання. Кухарський Шеф ніж, це незамінний основний робочий ніж кухаря, який використовується для багатьох завданнь - нарізки мяса, овочів та зелені, очищення овочів, фруктів, рубання капусти й іншого. SHUN PREMIER TIM MALZER - це кухонний ніж виняткової якості, об'єднує в собі кування ручної роботи, елегантний зовнішній вигляд, відмінну збалансованість і неперевершену гостроту. Лезо ножа має особливу текстуру іменовану в Японії "Tsuchime" і виконане з нержавіючої 32-шаровий дамаської сталі із серцевиною зі сталі VG-10, яка має високі показники міцності, не схильна корозії й змінам часу, її практично неможливо зламати. Ергономічна рукоять виготовлена з ламінованого горіхового дерева й має бездоганно симетричну форму, що гарантує високу точність і ріжучу здатність і зручність у роботі як лівої, так і правою рукою. Професійний Шеф-Ніж дозволить упорається навіть із дуже більшим об'ється роботи легко й без особливих зусиль, ця модель не залишить байдужим справжнього професіонала.