Поварской Шеф нож KAI TDM-1706 Shun Premier Tim Malzer, 20см

Нож кухонный KAI Shun Premier Tim Malzer TDM-1706

Тип ножа: Поварской Шеф-нож

Длина лезвия: 20 см

Длина рукоятки: 12 см

Материал клинка: VG-MAX центральный слой

Материал обкладок: нержавеющая сталь 32 слоя

Твёрдость лезвия: 61 HRC

Заточка лезвия: Двухсторонняя

Рукоятка: ламинированная, из орехового дерева.

Страна производитель: Япония

Нож KAI SHUN PREMIER TIM MALZER TDM-1706 японский кухонный нож от производителя KAI предназначен для профессиональной нарезки овощей и зелени, мяса, капусты и т.д. Имеет лезвие с двухсторонней заточкой длиной 20 см. Кухонный нож исключительного качества представлен серией Shun Premier, которая объединила в себе ковку ручной работы, элегантный внешний вид, отличную сбалансированность и непревзойденную остроту. Лезвие ножа имеет особую текстуру менуемую в Японии "Tsuchime" и выполнено из нержавеющей 32-слойной дамасской стали с сердцевиной из стали VG-10, которая обладает высокими показателями прочности, не подверженна коррозии и изменениям времени, ее практически невозможно сломать. Эргономичная рукоять изготовлена из ламинированного орехового дерева и имеет безупречно симетричную форму, что гарантирует высокую точность и режущую способность и удобство в работе как левой, так и правой рукой. Профессиональный Шеф-нож позволит справится даже с очень большим обьемом работы легко и без особых усилий, эта модель не оставит равнодушным настоящего профессионала.