- -7%
Ніж Янагіба Masahiro 16220 Yanagiba, 27см
-
Masahiro (Японія)16220
- Доставка
- Новою поштою
- Готівкою при отриманні
- Оплата банківською карткою
- Безготівковий розрахунок
- Оригінальна продукція
- Офіційна гарантія
- Повернення на протязі 14 днів
-
Японський професійний ніж Masahiro Yanagiba 16220
Тип ножа: Янагіба для суши й сашимі
Довжина клинка: 27 см
Сталь: Kigami (жовтий папір)
Зміст: вуглецю 1.00-1.20%, марганцю 0.20-0.30%, кремнію 0.10-0.20%
Твердість по Роквеллу 60 HRC
Рукоять: Дерево магнолія
Виробник: Masahiro (Японія)
Ніж для суши, сашимі 270 мм. Класичні ножі для японської кухні мають однобічне заточення й виготовляються з високовуглецевих сталей. Ножі цієї серії зроблені зі сталі Kigami (жовтий папір) , що увійшла у групу класичних «золотих» сталей, які дотепер є неперевершеним еталоном гостроти.