Ніж KAI Seki Magoroku Red Wood MGR-0210D Деба, 21см

Ніж KAI Seki Magoroku Red Wood Deba MGR-0210D – японський кухонний ніж Деба для оброблення риби, відрізняється широким і довгим лезом з однобічним заточенням і змінним кутом по довжині ріжучою крайці - більш гострий у вістря ( для різання) і менш гострий у п'яти ( для рубання дрібних кісточок і хрящів). 

Тип ножа: Деба

Довжина клинка (мм): 210

Довжина рукояті (мм): 120

Загальна довжина (мм): 330

Матеріал клинка: полірована високоякісна сталь

Твердість клинка (HRC): 58

Тип заточення: plain

Матеріал рукояті: цінна деревина

Професійний ніж KAI MGR-0210D Деба, дозволяє обробляти рибу різних розмірів – від маленької до дуже великої, а також морепродукти, домашній птаха та інші види тушок м'яса з невеликими костями птаха. Технічно ніж KAI виконаний бездоганно, у властивому для серії Seki Magoroku дизайнерському стилі на основі стародавніх японських традицій виготовлення мечів, з удосконаленими тенденціями сьогоднішнього часу. Має зручну рукоять із натуральної цінної деревини й чорне кріпильне поліпропіленове кільце в підстави клинка.