Нож KAI Seki Magoroku Red Wood MGR-0210D Деба, 21см

Нож KAI Seki Magoroku Red Wood Deba MGR-0210D – японский кухонный нож Деба для разделки рыбы, отличается широким и длинным лезвием с односторонней заточкой и переменным углом по длине режущей кромке - более острый у острия (для резки) и менее острый у пятки (для рубки мелких косточек и хрящей). 

Тип ножа: Деба

Длина клинка (мм): 210

Длина рукояти (мм): 120

Общая длина (мм): 330

Материал клинка: полированная высококачественная сталь

Твердость клинка (HRC): 58

Тип заточки: plain

Материал рукояти: красное дерево

Профессиональный нож KAI MGR-0210D Деба, позволяет разделывать рыбу различных размеров – от маленькой до очень крупной, а также морепродукты, домашнюю птицу и прочие виды тушек мяса с небольшими костями птицы. Технически нож KAI выполнен безупречно, в присущем для серии Seki Magoroku дизайнерском стиле на основе старинных японских традиций изготовления мечей, с усовершенствованными тенденциями сегодняшнего времени. Имеет удобную рукоять с натурального красного дерева и черное крепежное полипропиленовое кольцо у основания клинка.