Набір 2х ножів Yaxell ZEN 35500-902 (35500,35502)

Набір японських кухонних ножів Yaxell ZEN 35500-902 у подарунковій коробці.

У набір входить:

 -Ніж Кухарський Шеф Yaxell ZEN 35500, 200мм

 -Ніж універсальний Yaxell ZEN 35502, 120мм

Матеріал клинка : VG-10 в обкладках з дамаска

Твердість клинка, HRC : 61

Кількість шарів : 37

Матеріал рукояті : Micarta

Дамаські ножі Yaxell ZEN VG-10 виготовлені з 37-шаровий дамаської сталі. Ріжучий шар зі сталі VG-10 (із твердістю 61 по Роквеллу) вбудований у шари. Поверхня леза постачена кутою поверхнею. Ручка з Micarta зручно лежить у руці.

Ніж дамаск має дуже гостру ріжучу кромку, симетричний кут заточування становить 15 °. Твердість леза - 61 одиниць (HRC) за шкалою Роквелла гарантує тривале збереження ріжучої здатності кухарського ножа.

Ідеально відполірована чорна ручка Yaxell ZEN виготовлена з матеріалу канва мікарта – це льон, просочений смолою. Це надвитривалий та довговічний матеріал, який витримує інтенсивні навантаження, не вбирає запахів.

Ніж із серії ZEN легко дізнаємось завдяки оригінальному візерунку, який утворюється в результаті ударів японським молотом Тсушіме. Окрім декоративного ефекту, такі поглиблення на лезі мають ще й функціональну особливість. Вони є своєрідними повітряними капсулами, завдяки чому продукти не пристають до леза ножа.

Yaxell ZEN – гідна серія японських ножів із дамаської сталі. Поєднує виразний дизайн, високі якісні характеристики та справедливу ціну.

Набір упаковані в красиві чорний подарунковій упаковці. Чудовий вибір для подарунка.