Точильний камінь KAI AP-0305, #400/1000 (180х60х30мм)

Точильний камінь KAI AP-0305

Тип: Комбінований водний 

Зернистість: #400/1000

Розмір: 180х60х30 мм

Комбінований точильний камінь зернистістю #400/1000 (грубий / середній). Якщо ріжуча крайка ножа в поганому стані почніть заточення з каменю зернистістю #400. Якщо ніж у кращому стані, почніть із каменю із середньої зернистістю #1000. Камінь дає гарну гостроту, якої цілком достатньо для домашніх ножів. Точильний камінь із резервуаром Kai AP-0305 перебуває на піднесенні на пластиковій опорі, що забезпечує його швидке висихання з усіх боків. Пластикова опора постачена стічним жолобом і резервуаром для води, з метою зволоження каменю в процесі шліфування.

Перед використанням точильного каменю, його необхідно помістити у воду на 5-10 хв. Стежите за тим, щоб під час заточення на поверхні ножа залишалася тонка плівка води. При роботі з ножем з однобічним заточенням розташуєте ніж заточеною стороною на камені приблизно під кутом 45 гр. для максимального використання поверхні каменю. Робіть зусилля при русі від себе й без зусилля повертайте ніж на вихідну позицію. Повторите цей рух кілька раз. Після того, як одна сторона буде загострена, поверніть ніж іншою стороною й проробіть ту ж операцію, як описано вище, тільки кіл-у рухів буде зменшено в 10 раз. При заточенні двостороннього ножа використовується та ж технологія, як і при заточенні однобічного, однак клинок необхідно тримати під кутом 15 гр. до поверхні каменю й обидві сторони повинні бути заточені однаково для дотримання вихідної симетрії.