Набір 3х ножів KAI SEKI MAGOROKU SHOSO AB-5103S

Набір кухонних ножів KAI SEKI MAGOROKU SHOSO AB-5103S

У набір входить:

  - Ніж KAI SEKI MAGOROKU SHOSO AB-5159 Кухарський Шеф, 21см

  - Ніж KAI SEKI MAGOROKU SHOSO AB-5156 Сантоку, 16.5см

  - Ніж KAI SEKI MAGOROKU SHOSO AB-5163 універсальний, 12см

Матеріал клинка: Сталь DSR1K6

Твердість клинка (HRC): 58

Матеріал рукояті: Нержавіюча сталь 18/8, сатинування

Країна: Японія 

Завдяки своєму функціональному й елегантному дизайну з нержавіючої сталі ножі серії Seki Magoroku Shoso стануть прикрасою вашої кухні. Дані ножі, виготовлені з кутої нержавіючої сталі, проходять технічно складну процедуру заточення й шліфування. У результаті леза мають виняткову гостроту, міцність і ріжучою здатністю, які так необхідні для щоденного використання на кухні. 
Щоб зменшити опір ріжучою крайки, леза ножів зазнають заточенню з низькою швидкістю шліфування й виготовляються з використанням нових технологічних процесів. Це забезпечує виняткову гостроту ножів Shoso і знижує тертя між розріжуться продуктом і лезом. Ергономічна рукоятка з нержавіючої сталі з ромбовим візерунком утворює безшовне з'єднання з гарним за формою сатинованим лезом з нержавіючої сталі. 

Куте лезо Shoso виготовлено з нержавіючої сталі 1K6 твердістю 58 (±1) HRC, що гарантує високу й рівномірну твердість, а також тривалу ріжучу здатність. Завдяки своєму опуклому заточенню ножі відрізняються стабільної ріжучою крайкою, яка дозволяє ідеально виконати чистий і точний розріз. Матова обробка підкреслює стриману елегантність ножа.