Кухонний ніж Tojiro Basic Damascus F-331 Сантоку, 17см

Японський кухонний ніж Tojiro Basic Damascus F-331

Тип ножа: Сантоку

Довжина леза: 170 мм

Матеріал леза: Дамаська сталь 37 шарів, VG-10 

Твердість сталі: 61 HRC

Тип клинка: Двостороннє заточення

Матеріал ручки: Ламінат дерево Pakkawood

Зроблене в Японії

Рекомендація із застосування

Tojiro Basic Damascus F-331 - традиційний японський Шеф ніж Сантоку призначений для м'яса, овочів і фруктів. Велике лезо полегшує перекладання нарізаних продуктів в салатницю або на сковорідку. Сантоку це дуже зручний універсальний ніж, створенний для зручного виконання трьох завданнь - різати, рубати і кришити. Розмір сантоку зручний для різання дрібними скибками або кубиками як м'яса, так і овочів. Завдяки своїм оптимальним розмірам, ніж ідеально підходить для більшості завданнь на Вашій кухні.

Tojiro Basic Damascus це справжній багатошаровий клинок, виготовлений за тим самим виробничим процесом, що й японський меч. Він дуже точний і має чудову гостроту. Посилена ламінована ручка дуже довговічна та міцна, не деформується та стійка до зносу з часом. Підходить для професійного і домашнього використання.

Ножі Tojiro - високоякісні японські кухонні ножі виконані в традиційному стилі вмілими, досвідченими майстрами із трепетною увагою до дрібниць. Кухонні ножі Tojiro мають як сучасні, так і традиційні переваги, що в підсумку дає прекрасні антрикорозійні властивості, легкість заточення й разючу гостроту тривалий час! Заточення проводиться кращими майстрами японії! У нас є більш 5 виробничих процесів для заточення в цій серії й ми готові витратити багато часу для чудового результату й разюча гострота гарантується від Вашого першого використання. Саме тому ножі Tojiro одержали широке поширення на кухнях ресторанів, кафе й харчових виробництв, і стали незамінними помічниками й улюбленими ножами професійних Шеф кухарів по усьому світу! Ми прагли б порекомендувати Вам Ваш перший японський ніж Tojiro.