Ніж KAI Seki Magoroku Red Wood MGR-0150C, Кухарський Шеф 15см

Ніж KAI Seki Magoroku Red Wood MGR-0150C

Тип ножа: Кухарський Шеф-Ніж

Довжина леза: 15 см.

Довжина рукоятки: 13,4 см.

Матеріал леза: високоякісна сталь

Твердість 58±1 HRC

Виробник: Японія

Ніж KAI Seki Magoroku Red Wood Chef Knife MGR-0150C - універсальний японський шеф-ніж серії Seki Magoroku відрізняється лезом середньої довжини із двостороннім заточенням, виконаним з високоякісної сталі, відмінною збалансованістю й зручністю в роботі. Кухонний ніж спеціально розроблений для шеф-кухарів, тому має широке лезо на тонкій рукоятці й дозволяє вільно робити маніпуляції рухів, що дуже важливо при більших об'ємах роботи. 

Серія Seki Magoroku представляє традиційні японські ножі, які проводяться в подібній формі вже кілька сотень років. Крім того, серія доповнена деякими формами європейських ножів. Ця серія відрізняється блискучим, відполірованим лезом з високоякісної сталі міцністю 58±1 HRC і гладко відполірованою рукояткою, яка надає ножам високу ріжучу здатність. Рукоятка традиційної форми виготовлена із цінної деревини. Ця міцна деревина містить багато масла й тому водостійка. Поліроване кріпильне кільце з поліпропілену гармонійно доповнює колір дерев'яної рукоятки.