Ніж KAI SEKI MAGOROKU Composite MGC-0402 Сантоку, 16.5см

Ніж KAI SEKI MAGOROKU Composite MGC-0402

Тип ножа: Сантоку

Загальна довжина (мм): 285

Довжина клинка (мм): 165

Довжина рукояті (мм): 120

Матеріал клинка: VG МАХ, обух з нержавіючої сталі SUS420J2

Твердість клинка (HRC): 61

Тип заточення: plain

Матеріал рукояті: зі світлої деревини «Ракка Wood», гладко відполірованого й просоченого маслом.

Ніж KAI SEKI MAGOROKU Composit MGC-0402 Santoku (16,5cm) - японський ніж Сантоку довжиною 16,5 см. представлений інноваційною серією Seki Magoroku Composit і призначений для роботи з м'ясом, рибою й овочами. Відполіроване до блиску лезо виготовлене зі сталі VG МАХ зі ступенем твердості HRC 61+1, обух виготовлений зі сталі SUS420J2. Відмінна збалансованість із посиленим заточенням у носовій частині ножа дозволяє зробити точну й правильну нарізку зелені, часнику й інших дрібних продуктів. Японські ножі KAI серії Seki Magoroku Composit по зовнішньому вигляду являють собою комбінація японських і європейських традицій у виготовленні ножів і складаються з 8 клинків різних форм із двостороннім шліфуванням. Зручна дерев'яна рукоять ножа виконана зі світлої багатошарової деревини «Ракка Wood», має гігієнічні властивості й завдяки просоченню спеціальним маслом із гладким поліруванням, не піддана гниттю й зовнішнім впливам.