Силіконова форма Triangulation by Dinara Kasko (175x175мм,h50мм,1400мл)

Силіконова форма для тортів Triangulation  від всесвітньо відомого кондитера Динари Касько.

Форма: Тріангуляція. Ручна робота

Розмір: 175 х 175 мм

Висота: 50 мм

Об'єм: 1400 мл

Матеріал: 100% харчовий силікон, схвалений FDA і LFGB, не містить BPA.

Ексклюзивний покроковий рецепт від Динари Касько.

Форма силіконова "Тріангуляція" продається разом з розбірним каркасом, який використовується під час складання для збереження точності геометрії форми. Ручна робота, упакування біле картон.

Ще одна форма ручної роботи із серії “Геометрія” для журналу SoGood. Торт “Lime-basil Triangulation”. Усередині: мус лайм-васильок з італійською меренгою, лаймовий мус-маршмеллоу, конфі лайм-васильок, бісквіт, хрумкий шар з мигдальними пластівцями. Основна тема моїх робіт з'єднання архітектури й кондитерського мистецтва, моделювання й печатка моделей, робота із силіконом. У цьому випадку я використовую принцип тріангуляції для створення тривимірної поверхні. Ми поліпшили форму, зробили форму більш надійну в роботі. Виконана з харчового силікону. Форма продається разом з розбірним пластиковим каркасом, який використовується під час складання для збереження точності геометрії форми. 

Силіконові форми від Dinara Kasko, ідеально підходять для заморожування готової продукції. При правильному використанні форм вони не деформуються, а їх технічні характеристики не міняються. Їх можна використовувати в холодильниках і морозильниках, а також вони безпечні для духовки, мікрохвильової печі.