• Кухонний ніж Suncraft Senzo Black BD-03 універсальний, 14.5см

    • BD-03
      5 399.00грн
    • Доставка
      • Новою поштою
      Оплата
      • Готівкою при отриманні
      • Оплата банківською карткою
      • Безготівковий розрахунок
      Захист споживача
      • Оригінальна продукція
      • Офіційна гарантія
      • Повернення на протязі 14 днів

Японський кухонний ніж Suncraft Senzo Black BD-03

Тип ножа: Shotoh knife (Шото)

Довжина леза: 145 мм

Загальна довжина: 260 мм

Матеріал леза: VG-10, Дамаська сталь (33 шари сталі)

Твердість сталі: 61 HRC

Кут заточування: 15 градусів

Матеріал ручки: Pakka Wood (стабілізована деревина)

Виготовлено: Suncraft у місті Секі, Японія

Компанія Suncraft виробляє традиційно якісні та преміальні ножі в місті Секі, Японія, з 1948 року. Асортимент японських ножів Suncraft складається з багатьох серій, тому для кожного нашого клієнта є свій першокласний кухонний ніж Suncraft.

Suncraft Senzo Black BD-03 Shotoh knife - універсальний японський кухонний ніж з розміром леза 145 мм, який порівнюють з міні-ножем шеф-кухаря, призначеним для нарізання дрібних фруктів і овочів. рактичний невеликий універсальний ніж для будь-яких видів точних робіт на кухні. Будь-яке завдання, для якого ваш Кухарський Шеф ніж, Гюто чи Сантоку просто завеликі: ви можете взяти свій Shotoh knife (Шото). Шото - це японська версія європейського ножа для очистки Paring knife. Шото майже ідентичний дрібному ножу Petty knife, причому «дрібний» є більш європейським терміном, а Shotoh knife більш поширений у Японії. Shotoh в перекладі з японської означає "маленький меч"

Ножі Suncraft SENZO Black Damascus характеризуються дуже вишуканим, унікальним традиційним японським дизайном.

Леза ножів SENZO Black виготовлені з 33-шарової Дамаської сталі, посиленої серцевиною зі сталі VG-10. Такий склад надзвичайно міцний, а саме лезо стійке до процесу руйнування і затуплення. На крупному плані видно витончений хвилястий візерунок Дамаської сталі, який нагадує самурайські мечі. У порівнянні зі звичайним Дамаським малюнком колекція Senzo Black Damascus має більш глибокий і темний унікальний візерунок на кожній стороні леза. Дамаська сталь складається з послідовних дуже тонких листів нержавіючої сталі, накладених один на одного. В результаті на поверхні ножа створюється «хвилястий» ефект. Сталь VG-10 є основою леза, цей тип сталі вважається одним з найкращих для виробництва кухонних ножів. Кухарі цінують як красивий дизайн ножів з VG-10, так і їх виняткову гостроту та витривалість. VG-10 - це матеріал з високою твердістю, за шкалою HRC він має значення приблизно HRC 61. Завдяки цьому ножі з нього неймовірно гострі і дуже витривалі.

Восьмикутна полірована рукоятка коричнево-чорного кольору з деревини Pakkawood, плавно звужується від кінця ручки до леза, а кільце з білого волокна біля больстера, робить стильний акцент у дизайні. Pakkawood - це ламінована деревина цінних пород, просочена смолою в вакуумі під високим тиском. Він характеризується дуже високою стійкістю до тепла та вологи, та був розроблений спеціально для ручок ножів, розроблений насамперед для довговічності та стійкості до зносу.

Ці ножі Suncraft, і будь які інші високоякісні ножі, заборонено мити у посудомиючій машині! Тільки ручне дбайливе миття, без агресивних миючих засобів. Це дозволить Вам підтримувати ножі і стані нових багато років.

Поставити питання Написати відгук