Кухарський Шеф ніж Suncraft Senzo Retro GS-04, 20см

Японський кухонний ніж Suncraft Senzo Retro GS-04

Тип ножа: Кухарський Шеф

Довжина леза: 200 мм

Загальна довжина: 330 мм

Матеріал леза: Сталь GIN-SAN SILVER 3, (3 шари сталі)

Твердість сталі: 60 HRC

Кут заточування: 15 градусів

Матеріал ручки: Wenge Wood

Вага: 150 грам

Країна виробництва: Японія

Компанія Suncraft виробляє традиційно якісні та преміальні ножі в місті Секі, Японія, з 1948 року. Асортимент японських ножів Suncraft складається з багатьох серій, тому для кожного нашого клієнта є свій першокласний кухонний ніж Suncraft.

Кухарський Шеф - найвідоміший і найчастіше використовуваний ніж для приготування їжі, як на професійній кухні, так і вдома. ідеально підходить для універсального використання. Ніж має зручний розмір і ідеальну геометрію для будь-якого виду нарізки. Підходить для нарізання м'яса, риби, зелені, фруктів та овочів.

Серія ножів Suncraft  RETRO виготовлена з трьох шарів кованого металу, серцевина якого виготовлена зі сталі GIN-SAN SILVER 3. Лезо загартоване до 60 HRC. Половина леза залишена необробленою, неполірованою, що надає сталі характерного зістареного вигляду. Край леза має хвилясту лінію, що нагадує самурайські мечі. Поверхня леза оздоблена традиційним методом, надаючи ножу автентичного ретро-вигляду, натхненного японським дизайном минулих десятиліть. Таке оздоблення не лише покращує естетику ножа, але й зменшує прилипання їжі до леза. Ручка виготовлена з дерева венге, відомої своєю високою твердістю та міцністю. Її восьмикутна форма та характерний скошений кінчик надають їй типового японського вигляду. Світло-коричнева деревина з темно-шоколадними смужками надає ручці античного вигляду.

Ці ножі Suncraft, і будь які інші високоякісні ножі, заборонено мити у посудомиючій машині! Тільки ручне дбайливе миття, без агресивних миючих засобів. Це дозволить Вам підтримувати ножі і стані нових багато років.