Ніж кухонний Tojiro ZEN FD-561 овочевий, 9см

Кухонний ніж Tojiro ZEN FD-561

Тип ножа: Овочевий

Довжина леза: 9 см

Матеріал леза: 3 шари сталі, VG-10

Твердість: 60-61 HRC

Матеріал ручки: Магнолія

Зроблено в Японії

Японський універсальний ніж Tojiro ZEN FD-561 із довжиною леза 9 см - це класичний овочевий ніж (paring knife), створений для найделікатніших кулінарних завдань. Завдяки компактним розмірам він стає ніби продовженням руки кухаря. Цей інструмент ідеально підходить для чищення овочів і фруктів у повітрі (без використання дошки), видалення серцевин, філігранного зрізання шкірки та фігурного нарізання прикрас для страв.

Tojiro ZEN FD-561 оснащений тришаровим лезом із преміальної сталі VG-10, що гарантує еталонну гостроту та тривале збереження ріжучої кромки. Завдяки традиційному руків'ю з натурального дерева ніж має ідеальний баланс, забезпечуючи максимальний комфорт і легкість під час найскладніших кулінарних завдань.

У нас є більше 5 виробничих процесів для заточування і ми готові витратити багато часу для чудового результату. Саме тому ножі Tojiro набули широкого поширення на кухнях ресторанів, кафе та харчових виробництв, і стали незамінними помічниками та улюбленими ножами професійних Шеф кухарів по всьому світу! Ми хотіли б порекомендувати Вам перший японський ніж Tojiro.