Ніж кухонний Сантоку Samura Mo-V SM-0094, 180мм

Ніж кухонний Samura Mo-V SM-0094

Тип ножа: Сантоку

Довжина леза: 180 мм

Довжина ножа: 300 мм

Матеріал леза : Mo-V High Carbon Aus8

Твердість по шкалі Роквелла (Hrc) : 58-59

Матеріал рукояті : Склотекстоліт G-10

Ніж Samura Mo-V SM-0094 Сантоку - це японський Кухарський Шеф-Ніж. Особливість цього ножа полягає в тому, що вістря леза спрямоване вниз, ніж нагадує сокирка. На російську мову назва ножа можна перевести як «три види використання»: нарізати, рубати й кришити. Центр ваги ножа зміщений уперед, за рахунок цього при рубанні прикладається менше сил. Поглиблення на лезі перешкоджають прилипання продуктів при нарізці. Кухонні ножі Samura Mo-V - це не дорогі й практичні ножі із сучасним дизайном і лезом з японської сталі AUS8, ергономічна рукоятка з G-10 і безпечний болестер. Рукоять не розбухає у воді, не міняє колір, приємна в руці.