Ніж Кухарський Шеф Tojiro DP F-809, 24см

Японський кухонний ніж Tojiro DP F-809

Тип ножа: Кухарський Шеф

Довжина леза: 240 мм

Матеріал леза: VG-10, 3 шари стали

Твердість сталі: 61 HRC

Матеріал ручки: Ламінат дерево, з болестером

Зроблене в Японії

Tojiro F-809 DP - великий японський Кухарський Шеф ніж з довжиною леза 24см, незамінний кухонний інструмент там, де потрібен великий надійний ніж, призначений для розрізання, нарізання скибочками, кубиками, подрібнення великих овочів, фруктів та зелені, мяса, риби, птиці, тортів тощо.

Серія Tojiro DP має тришарову конструкцію з 3-шаровим покриттям із серцевиною зі суперсталі VG-10, покритою двома шарами високоміцної та стійкої до іржі нержавіючої сталі. Твердість за Роквеллом 61 достатньо міцна, щоб довго утримувати заточку. Рукоятка з ламінованого армованого матеріала Pakkawood з потрійними заклепками та болстером забезпечує міцність і баланс. Тонкі леза мають гострий як бритва край, відточений і заточений вручну досвідченими майстрами в Японії.

Ножі Tojiro - високоякісні японські кухонні ножі виконані в традиційному стилі вмілими, досвідченими майстрами. Кухонні ножі Tojiro серії DP мають як сучасні, так і традиційні переваги, що в підсумку дає прекрасні антрикорозійні властивості, легкість заточення й разючу гостроту тривалий час!  Заточення проводиться кращими майстрами японії! У нас є більш 5 виробничих процесів для заточення в цій серії й ми готові витратити багато часу для чудового результату й разюча гострота гарантується від Вашого першого використання. Саме тому ножі Tojiro одержали широке поширення на кухнях ресторанів, кафе й харчових виробництв, і стали незамінними помічниками й улюбленими ножами професійних Шеф кухарів по усьому світу! Ми прагли б порекомендувати Вам Ваш перший японський ніж Tojiro.