Набор 3х ножей KAI SEKI MAGOROKU SHOSO AB-5003S

Набор кухонных ножей KAI SEKI MAGOROKU SHOSO AB-5003S

В набор входит:

  - Нож KAI SEKI MAGOROKU SHOSO AB-5159 Кухарський Шеф, 21см

  - Ніж KAI SEKI MAGOROKU SHOSO AB-5161 універсальний, 15см

  - Нож KAI SEKI MAGOROKU SHOSO AB-5163 універсальний, 12см

Материал клинка: Сталь DSR1K6

Твердость клинка (HRC): 58

Материал рукояти: Нержавеющая сталь 18/8, сатинирование

Страна: Япония 

Набор японских ножей KAI SHOSO AB-5003S (51S-300) "Поварская тройка" - это набор, поражающий своей надежностью, качеством и универсальностью. Надежный и стильный набор японских ножей KAI – идеальный выбор для любой кухни, домашней или профессиональной.

Данные ножи, изготовленные из нержавеющей стали, проходят технически сложную процедуру заточки и шлифовки. В результате лезвия обладают исключительной остротой, прочностью и режущей способностью, которые так необходимы для ежедневного использования на кухне. 

Чтобы уменьшить сопротивление режущей кромки, лезвия ножей подвергаются заточке с низкой скоростью шлифования и изготавливаются с использованием новых технологических процессов. Это обеспечивает исключительную остроту ножей Shoso и снижает трение между разрезаемым продуктом и лезвием. Эргономичная рукоятка из нержавеющей стали с ромбовым узором образует бесшовное соединение с красивым по форме сатинированным лезвием из нержавеющей стали. 

Кованое лезвие Shoso изготовлено из нержавеющей стали 1К6 твёрдостью 58 (±1) HRC, что гарантирует высокую и равномерную твёрдость, а также длительную режущую способность. Благодаря своей выпуклой заточке ножи отличаются стабильной режущей кромкой, которая позволяет идеально выполнить чистый и точный разрез. Матовая отделка подчеркивает сдержанную элегантность ножа.