Нож Янагиба Masahiro 16219 Yanagiba, 24см

Японский профессиональный нож Masahiro Yanagiba 16219

Тип ножа: Янагиба для суши и сашими  

Длина клинка: 24 см

Сталь: Kigami (желтая бумага)

Содержание: углерода 1.00-1.20%, марганца 0.20-0.30%, кремния 0.10-0.20%

Твердость по Роквеллу 60 HRC

Рукоять: Дерево магнолия

Производитель: Masahiro (Япония) 

Нож для суши, сашими 240 мм. Классические ножи для японской кухни имеют одностороннюю заточку и изготавливаются из высокоуглеродистых сталей. Ножи этой серии сделаны из стали Kigami (желтая бумага), вошедшей в группу классических «золотых» сталей, которые до сих пор являются непревзойденным эталоном остроты.

Сопутствующие товары:

• SH/R-2 Точильный камень Suehiro #1000 (206x73x50мм)

  Suehiro (Япония)

  SH/R-2

  • 3 420.00грн
• Доска разделочная белая Forest Resto Line 470064 (600x400x20мм)

  FoREST

  470064

  • 1 928.00грн
• Доска разделочная синяя FoREST Resto Line 470464 (600*400*20мм)

  FoREST

  470464

  • 1 928.00грн
• Точильный камень KING DX-1000, #1000 (207x66x34мм)

  KING (Japan)

  DX-1000

  • 1 815.00грн
• Щипцы для костей Tojiro Pro F-642, 12см

  Tojiro (Япония)

  F-642

  • 1 290.00грн

Покупатели этого товара также выбирают

• SH/CR-1800 Точильный камень Suehiro New Cerax #800/320 (183х63х32мм)

  Suehiro (Япония)

  SH/CR-1800

  • 3 200.00грн
• Точильный камень KING DX-1000, #1000 (207x66x34мм)

  KING (Japan)

  DX-1000

  • 1 815.00грн
• Нож Янагиба Masahiro 16220 Yanagiba, 27см

  Masahiro (Япония)

  16220

  • 5 360.00грн
• Точильный камень Yaxell 36052, #600/1000 (180х60х27мм)

  Yaxell (Япония)

  36052

  • 3 045.00грн
• Щипцы для рыбы Lacor 62928, 12см

  Lacor (Испания)

  62928

  • 281.00грн
• Чашка мерная 86321, 3л

  ForBar

  86321

  • 244.00грн

Средний рейтинг: 5, отзывов: 1