Нож KAI SHUN Classic DM-0735 для нарезки, 30см

Нож кухонный KAI SHUN Classic DM-0735

Тип ножа: Для нарезки

Длина клинка (мм): 300

Длина рукояти (мм): 122

Материал клинка: AUS8A

Материал рукояти: черное дерево Пакка

Нож KAI SHUN DM-0735 Ham Slicer 12" - японский кухонный нож для нарезки от предназначен для разделки крупной рыбы, нарезки больших кусков мяса, длина его клинка составляет 30 см, что позволяет мастерски справляться c хорошим куском свинины, тушкой лосося, индейкой и прочим, требующим длинного кухонного ножа. Профессиональный нож для нарезки отличается уникальным дизайном - напоминает традиционный японский меч, его трудно трудно перепутать с другими ножами, что очень удобно. Ножи серии Shun объединили в себе мастерство ручной работы, высокоточную технику исполнения и элитный стильный дизайн.

Кухонный нож выполнен из гибкой стали AUS8A безупречной остроты, устойчивой к коррозии. Лезвие ножа имеет двухстороннюю заточку, позволяет исполнять точную и тонкую нарезку, работать с различными продуктами и доставлять невероятное удовольствие на протяжении длительного времени. Удобная рукоять ножа изготовлена из одной из самых красивых древесин в мире - черного дерева Пакка (PakkaWood), которое обладает прочностью намного выше чем у дуба и, благодаря насыщенности маслянистыми веществами и особой обработке, не подвержена гниению и порчи насекомыми. Нож оснащен больстером (цельнометаллическим кольцом), что не позволяет руке прикасаться к очень острому лезвию ножа и благодаря чему предотвращается скопления пищи в местах соединения с лезвием. Оголовье рукоятки (пятка рукоятки) - из нержавеющей стали SUS 416, которая продлевает срок службы ножа. Кухонный нож для нарезки с длинным лезвием позволит шеф-повару с легкостью разделать свежее мясо и рыбу на необходимые порции для огромного разнообразиях ресторанных блюд.