-
Нож для нарезки Yaxell Super Gou 37107, 180мм
-
37107
- Доставка
- Новой почтой
- Наличными при получении
- Оплата банковской картой
- Безналичный расчет
- Оригинальная продукция
- Официальная гарантия
- Возврат в течении 14 дней
-
Японский кухонный нож Yaxell Super Gou 37107
Тип ножа: Для нарезки
Длина клинка: 180 мм
Материал ручки: Канва-Микарта Плюс
Материал заклепки: нерж. сталь 18/10
Материал лезвия: SG2 Micro Carbide
Количество слоев стали: 161
Твердость HRC: 63
Ножи Yaxell - японские высококачественные профессиональные кухонные ножи, по праву занимающие лидирующее место среди ножевых производителей Японии и всего мира! Yaxell - это сплав вековых традиций и опыта японских ножевых мастеров и самых современных технологий и материалов. Yaxell Super GOU (клинок из дамасской стали, 161 слой стали, сердечник из SG-2, рукоять из красной микарты, идеальная финишная полировка)
В настоящее время кухонные ножи Yaxell выпускаются в нескольких сериях. Все японские ножи Yaxell оснащены клинками изготовленными по дамасской технологии. Для основы такого лезвия (центрального слоя) используются твердые стали, которые укрывают с обеих сторон чередующимися слоями твердой и мягкой нержавеющей стали. В результате ножи «Яксель» получают прочные, упругие и износостойкие клинки с очень твердой режущей кромкой. Твердость достигает 60-61 единицы по шкале Роквелла. У ножей Yaxell серии GOU и SUPER GOU это значение равняется 63-64 единицам.
