Нож Поварской Шеф Tojiro Shippu FD-594, 21cм

Кухонный нож Tojiro Shippu FD-594

Тип ножа: Поварской Шеф

Длина лезвия: 165 мм

Материал лезвия: VG-10, дамасская сталь 63 слоя

Материал ручки: Дерево маглолия

Сделано в Японии

Tojiro Shippu FD-594 - японский Кухарский Шеф нож с длиной лезвия 21см, идеальный универсальный помощник на кухне. Невероятно крепкое, лезвие из дамасской стали имеет 63 слоя с сердечником из стали VG-10 и невероятно острый, с легкостью выполняет все задачи. Стильная рукоять из натурального светлого дерева магнолія и дамасскими клинками – это поистине триумф японской гармонии на вашей кухне. Сердцевина клинка с твердостью 61 HRC защищает обкладки из нержавеющей стали 63 слоя. Центральный слой из японской стали VG-10 дает отличный рез и длительную остроту.

Tojiro Shippu это серия высокого класса слияние деревянной ручки и лезвия западного кухонного ножа и 63 слоев дамаска с элегантной волнистостью. С двух сталей разной твердості, появляется элегантный узор волнистости, а высокая однородность сердцевинной стали VG10 в конечном итоге обеспечивает максимальную остроту. Ручка изготовлена из японской магнолии, обладающей хорошей водостойкостью и гладкой поверхностью. Больстер из рога буйвола предотвращает бряцание и отрыв лезвия.