Нож Янагиба Tojiro ZEN FD-572, 210мм

Японский кухонный нож Tojiro ZEN FD-572 Yanagiba

Тип ножа: Янагиба (Суши, Сашими)

Длина лезвия: 21 см

Материал лезвия: 3 слоя, VG-10

Тип клинка: односторонняя заточка, правая рука

Материал ручки: Дерево магнолии

Ножи Tojiro - высококачественные японские кухонные ножи выполненные в традиционном стиле умелыми, опытными мастерами с трепетным вниманием к мелочам. Кухонные ножи Tojiro имеют как современные, так и традиционные преимущества, что в итоге дает прекрасные антрикоррозионные свойства, легкость заточки и поразительную остроту длительное время! 

Заточка производится лучшими мастерами японии! У нас есть более 5 производственных процессов для заточки в этой серии и мы готовы потратить много времени для перевосходного результата и поразительная острота гарантируется от Вашего первого использования. Именно поэтому ножи Tojiro получили широкое распространение на кухнях ресторанов, кафе и пищевых производств, и стали незаменимыми помощниками и любимыми ножами профессиональных Шеф поваров по всему миру!