Набор с 2х ножей Tojiro DP-GIFTSET-C

Набор японских ножей Tojiro DP-GIFTSET-C

В набор входит:

  - нож Сантока Tojiro DP F-503, 17см

  - нож универсальный Tojiro DP F-801, 12см.

Материал лезвия: 3 слоя, сердечник из VG-10

Материал ручки: Ламинат дерево, с болестером

Сделано в Японии

Серия DP представляет профессиональные кухонные ножи, в производстве которых применен современный метод предотвращения декарбонизации. По неписаному закону компании Tojiro лезвия многослойные. Сердечник изготовлен из высококачественной стали VG 10 с жесткостью до 61 HRC. По бокам – слои антикоррозионной стали с 13% содержанием хрома. Ножи имеют полную рукоятку /full tang/, изготовленную из слоистого полимерного ламината, укрепленного тремя заклепками. Ограждение изготовлено из нержавеющей стали. Благодаря своей прочности и широкому ассортименту ножи серии DP востребованы профессиональными поварами. Компания Tojiro не скрывает, что с этой линейкой ножей ориентирована на поваров, привыкших к немецкому или другим европейским ножам. Они основаны на эргономике, но лезвие с высокой производительностью резки типично японское.

Ножи Tojiro – высококачественные японские кухонные ножи выполнены в традиционном стиле и очень тщательно вы по умелым, опытным мастерам с трепетным вниманием к мелочам. Кухонные ножи Tojiro серии F обладают как современными, так и традиционными преимуществами, что в итоге дает прекрасные антрикоррозионные свойства, легкость заточки и поразительную остроту длительное время! Заточка производится лучшими мастерами японии! У нас есть более 5 производственных процессов для заточки в этой серии и мы готовы потратить много времени для превосходного результата и поразительная острота гарантируется от вашего первого использования. Именно поэтому ножи Tojiro получили широкое распространение на кухнях ресторанов, кафе и пищевых производств, и стали незаменимыми помощниками и любимыми ножами профессиональных поваров Шеф по всему миру! Мы хотели бы порекомендовать Вам Ваш первый японский нож Tojiro.