Силиконовая форма "Кластер" Cluster Cake by Dinara Kasko (175x175мм,h50мм,1400мл)

Cиликоновая форма для тортов Cluster Cake от всемирно известного кондитера Динары Касько.

Форма: Кластер. Ручная работа

Размер: 175 х 175 мм

Высота: 50 мм

Объем: 1400 мл

Материал: 100% пищевой силикон, одобрен FDA и LFGB, не содержит BPA.

Эксклюзивный пошаговый рецепт от Динары Касько.

Форма продается вместе с разборным пластиковым каркасом, который используется во время сборки для сохранения точности геометрии формы. 

Еще одина форма ручной работы созданна с помощью матемитических алгоритмов. Эта работа была сделана совместно с дизайнером Андреем Павловым для журнала So good.. Мы разделили простое тело на большое количество фрагментов, используя диаграмму Вороного. Это принцип разбивки пространства на регионы. Эта форма на первый взгляд не похожа на цельный объект, как будто она состоит из отдельных частиц и вы можете легко взять один из этих камней в свою руку! Работая над этой ней, мы сделали несколько вариантов. Меняли размер, форму камней, их компоновку и зазоры между ними, пока не пришли к финальному, идеальному варианту. Надеюсь вам также понравится моя новая форма. Ручная работа, упаковка белый картон.

Внутри: шоколадный мусс, конфи малина, конфи черная смородина, шоколадный бисквит, песочное тесто.

Силиконовые формы от Dinara Kasko, идеально подходят для замораживания готовой продукции. При правильном использовании форм они не деформируются, а их технические характеристики не меняются. Их можно использовать в холодильниках и морозильниках, а также они безопасны для духовки, микроволновой печи.