Кухонный нож Suncraft Senzo Black BD-10 Накири, 17см

Кухонный нож Suncraft Senzo Black BD-10

Тип ножа: Накири

Длина лезвия: 170 мм

Материал лезвия: VG-10, Дамасская сталь (33 слоя стали)

Твердость стали: 61 HRC

Угол заточки: 15 градусов

Материал ручки: Pakka Wood (стабилизированная древесина)

Страна производства: Япония

Японский нож Накири Suncraft Senzo Black BD-10 идеально подходит для тонкой нарезки овощей, фруктов и зелени, а также для выполнения специальной техники Кацурамуки (ротационная очистка). Также ножом такой формы очень удобно обрабатывать мясо. Относительно высокое и длинное лезвие ножа идеально подходит для обработки крупных ингредиентов, таких как капуста, другие крупные овощи и зелень. Высокое лезвие также очень полезно, когда вы используете косточки вашей свободной руки, чтобы направлять лезвие во время резки и это полезная техника для развития, если вы хотите постоянно нарезать овощи определенной толщины.

Компания Suncraft производит традиционно качественные и премиальные ножи в Секи, Япония, с 1948 года. Ассортимент японских ножей Suncraft состоит из множества серий, поэтому для каждого нашего клиента есть свой первоклассный кухонный нож Suncraft.

Эти ножи Suncraft, и любые другие высококачественные ножи, запрещено мыть в посудомоечной машине! Только ручная бережная мойка, без агрессивных моющих средств. Это позволит Вам поддерживать ножи и состояние новых лет.