Кухонный нож для хлеба Satake Swordsmith 803-267, 210мм

Японский кухонный ножSatake Swordsmith 803-267

Тип: Нож для хлеба

Длина лезвия: 21 см

Ширина лезвия: 2,5 см

Материал лезвия: молибден-ванадиевая нержавеющая сталь

Твердость стали: 56-58 HRC

Материал ручки: полипропиленовая смола (PP)

Страна производства: Япония

* Новая технология: этот хлебный нож имеет волнистые лезвия для резки хлеба с обеих сторон. Гладкая острота с ямками.

Длинный японский нож с зазубренным лезвием (серрейтированное), которым можно разрезать любой вид хлеба, не прилагая усилий для нарезания, и чрезмерно давления к доске. Тонкая и острая режущая кромка отлично справляется с твердой хрустящей корочкой (например, багеты), что позволяет получить тонкие ломтики и сохранить форму хлеба.

Рукоятка традиционного японского ножа изготовлена из водонепроницаемой и коррозионно-стойкой смолы, сохраняя при этом удобную для захвата форму.

Округлое выпуклое волнистое лезвие подходит для резки любого хлеба, а вогнутое лезвие, похожее на лезвие пилы, подходит для резки твердого французского хлеба. Хотя любое лезвие можно использовать для различных видов хлеба, мы рекомендуем выбирать хлеб на основе характеристик волнистого лезвия.