Нож KAI Wasabi Black 6710D Деба, 10.5см

Японский нож KAI Wasabi Black 6710D

Тип ножа: Деба

Длина лезвия: 105 мм

Материал лезвия: сталь 6A/1K6

Твёрдость лезвия: 58 +/-1 HRC

Заточка лезвия: Односторонняя

Рукоятка: Черная, выполненная с особой комбинацией бамбуковой пудры и полипропилена.

Страна производитель: Япония

KAI WASABI black 6710 Деба - японский нож для разделки рыбы. Профессиональный японский нож Деба от производителя KAI серии Wasabi black предназначен для разделывания филе и тушек рыбы. Разделочный нож для рыбы имеет широкое лезвие из высококачественной стали специальной толщины с односторонней заточкой. Передняя часть лезвия ножа предназначена для разделывания и нарезки ломтиками рыбного филе, вторая сторона - для разделки тушек рыбы с костями. Этот нож немного тяжелее, чем другие и напоминает маленький кухонный топорик. Этот разделочный кухонный нож можно использовать также для разделки морепродуктов, в частности крабов, лобстеров, а также для домашней и дикой птицы и прочего.