Набор форм Silikomart KIT TARTE RING ALBIA D70 MM (d65мм,h61мм,106мл)

Набор форм Silikomart KIT TARTE RING ALBIA D70 MM

Размер силиконовой формы: d 65 мм, h 61 мм, 6 х 106 мл

Размер колец: d 70 мм, 6 штук

Страна: Италия

Автор формы: @Angelo Musa

Набор состоит из двух элементов:

 - Шесть колец диаметром 70 мм, изготовленных из TPlus+  недеформированного материала, пригодного для использования в духовке, идеального для создания основания.

 - силиконовой формы с шестью углублениями объемом 106 мл каждая, позволяющая приготовить мусс или кремовый слой, который можно положить поверх песочного теста.

Кольца антипригарные, обеспечивают равномерное выпекание и высокую термостабильность.

Этот набор был создан в сотрудничестве с Анджело Муза, шеф-кондитером отеля Plaza Athénée в Париже, который в 2020 году был удостоен звания кавалера Ордена искусств и литературы.

Silikomart - итальянский производитель высококачественных аксессуаров и силиконовых форм для выпечки, шоколада и приготовления десертов, из 100% пищевого силикона LSR, гарантирующего высокую стабильность и термическую устойчивость по сравнению с аналогами. Пищевой силикон LSR, имеет высокие эксплуатационные характеристики, он упругий и антипригарный, устойчив к износу и старению. Силиконовые формы для выпечки и аксессуары из этого материала, выдерживают ресурс в 3 от – 60°C до + 230°C. Благодаря длительной термической обработке в процессе производства, порядка 7 часов, силиконовые формы полностью избавляются от любых токсичных примесей.