Нож KAI Wasabi Black 6715U универсальный, 15см

Нож кухоный KAI Wasabi Black 6715U

Тип ножа: Универсальный

Длина лезвия: 15,0 см

Длина рукоятки: 12,6 см

Материал лезвия: сталь 6A/1K6

Твёрдость лезвия: 58 HRC

Рукоятка: Черная рукоятка выполненная с особой комбинацией бамбуковой пудры и полипропилена.

Страна производитель: Япония

KAI WASABI black 6715U - универсальный японский нож от производителя KAI серии Wasabi black, предназначен как для подготовительных работ (с мясом, сыром, отделением филе от кости) так и для нарезки овощей, хлеба и чистки продуктов. Серию Wasabi black отличает высококачественная нержавеющая сталь с полированным лезвием и черной рукояткой в особом дизайнерском исполнении. Этот профессиональный японский нож используется с успехом шеф-поварами в ресторанах, элитных заведениях, а также в домашних условиях, придавая особый восточный колорит. Технически выполнен безупречно, на основе старинных японских традиций подделывания мечей, с усовершенствованными тенденциями сегодняшнего времени. Имеет больстер - промежуточное кольцо, которое расположено между лезвием и рукояткой, благодаря которому предотвращается скопления пищи в местах соединения с лезвием, кроме этого не позволяет руке прикасаться к очень острому лезвию двусторонней заточки. Ручка ножа выполнена из полипропилена и бамбуковой пудры, которая обладает антибактериальными свойствами. Безопасный в работе и в то же время гигиеничен, долгое время держит заточку острой, очень удобный в работе он завоевал сотни тысяч сердец шеф-поваров по всему миру и стал культовым в Японии.