Нож KAI Seki Magoroku Red Wood MGR-0210Y Янагиба, 21см

Нож KAI Seki Magoroku Red Wood MGR-0210Y 

Тип ножа: Янагиба

Длина клинка, мм: 210

Материал клинка: нержавеющая сталь

Твердость клинка, HRC: 58

Тип заточки: Plain (простая)

Материал рукояти: Red Wood

Нож KAI Seki Magoroku Red Wood MGR-0210Y Yanagiba - лезвие в форме листа ивы. Традиционный японский нож для тонкой нарезки рыбы и мяса. Благодаря тонкому длинному лезвию этот нож великолепно подходит для тонкой нарезки продуктов, особенно для приготовления суши и сашими. Нож обеспечивает искусную, аккуратную и гладкую нарезку. Длина и форма лезвия обеспечивает нарезку длинными, тонкими кусочками. Материал рукояти из красного дерева, гладко отполированного и пропитанного маслом. Полированное крепежное кольцо из полипропилена.