Нож Поварской Шеф KAI Shun Nagare NDC-0706, 200мм

Кухонный нож Kai Shun Nagare NDC-0706

Тип ножа: Шеф-нож

Длина клинка: 200 мм

Лезвие: японская ламинированная сталь 72 чередующихся слоя VG10 и VG2

Твердость: 61 HRC

Рукоять: Black Pakkawood Wood

KAI создал еще один инновационный японский шедевр ковки - ножи Shun Nagare. Это серия ножей стала эксклюзивной благодаря специальным особенностям материалов и технически сложному производственному процессу, который они производят. Зеркальные лезвия имеют узорчатый узор. Темная серо-черная ручка еще больше повышает красоту ножа. Лезвия этой серии выполнены с двумя различными качествами стали, скрепленными с образованием 72-слойной стали Damascus. Комплексная обработка двух марок стали дает клинок с исключительной остротой и прочностью.