Нож кухонный Сантоку 175мм Samura Mo-V SM-0094

Тип ножа : Сантоку

Длина лезвия: 175 мм

Длина ножа: 300 мм

Материал лезвия : Cталь Aus 8

Твердость по шкале Роквелла (Hrc) : 58-59

Материал рукояти : Стеклотекстолит G-10

Угол заточки (гр.) : 20

Вес (гр.) : 252

Samura Mo-V SM-0094 Сантоку 175 мм – это японский Шеф-нож. Особенность этого ножа заключается в том, что острие лезвия направлено вниз, нож напоминает топорик. На русский язык название ножа можно перевести как «три вида использования»: нарезать, рубить и крошить. Центр тяжести ножа смещен вперед, за счет этого при рубке прикладывается меньше сил. Углубления на лезвии препятствуют прилипанию продуктов при нарезке.

Кухонные ножи Samura Mo-V - это не дорогие и практичные ножи с современным дизайном и лезвием из японской стали AUS8, эргономичная рукоятка из G-10 и безопасный больстер. Рукоять не разбухает в воде, не меняет цвет, приятна в руке.