Нож кухонный Samura Mo-V SM-0045 для нарезки, 230мм

Нож кухонный Samura Mo-V SM-0045

Тип ножа: Для нарезки

Длина ножа 325 мм

Длина лезвия 230 мм

Материал лезвия Mo-V High Carbon AUS8

Твердость лезвия (HRC) 59.

Материал рукояти G-10.

Вес 190 г.

Имеет очень тонкое, узкое и прямое лезвие. Нож великолепно подходит для нарезки мясного и рыбного филе, незаменим для приготовления японских рыбных блюд. Постоянно используется для нарезки филейных кусков осетрины и ветчины.