Нож KAI SEKI MAGOROKU Composite MGC-0404 для нарезки, 23см

Нож кухонный KAI SEKI MAGOROKU Composit MGC-0404

Тип ножа: Для нарезки

Длина клинка (мм): 230

Длина рукояти (мм): 120

Материал клинка: VG МАХ, обух из нержавеющей стали SUS420J2

Твердость клинка (HRC): 61

Тип заточки: plain Материал рукояти: из светлой древесины «Ракка Wood», гладко отполированного и пропитанного маслом.

Нож KAI SEKI MAGOROKU Composit MGC-0404 - профессиональный японский нож предназначен для нарезки на тонкие ломтики окорока, горячей или холодной ветчины, жареного мяса, соленой или копченой рыбы, резки вареного мяса и прочего. Кухонный нож для нарезки отличается длинным лезвием с нешироким полотном и ровной, без зубчиков, режущей кромкой с двусторонней заточкой, отличной сбалансированностью и удобством в работе. Нож выполнен из высококачественной стали, в присущем для серии Seki Magoroku дизайнерском стиле, имеет блестящее и хорошо отполированное лезвие из стали VG МАХ со степенью твердости HRC 61+1, удобную рукоять с натурального светлого дерева.