Скидки для оптовых покупателей до 20%

Нож KAI SHUN CLASSIC DM-0717 Сантоку, 19см

KAI (Япония) KAI (Япония) Производитель:  KAI (Япония) Код товара: DM-0717
7 015,00грн.
В наличии
Количество:
Нож KAI SHUN CLASSIC DM-0717 Сантоку, 19см

Нож кухонный KAI SHUN CLASSIC DM-0717

Тип ножа: Сантоку

Длина клинка (мм): 190

Длина рукояти (мм): 122

Материал клинка: 32-слойная Дамасская сталь, VG-MAX

Твердость клинка (HRC): 61

Тип заточки: plain

Материал рукояти: черное дерево Пакка

Нож KAI SHUN CLASSIC DM-0717 - японский кухонный нож Сантоку признан поварами во всем мире кулинарного искусства как профессиональный нож с широким лезвием в 19 см, за что он и получил название " Сантоку – золотая середина". Название Santoku переводится с японского как "три добродетеля", и как правило, нож используется для трех видов работ: для мяса, рыбы и овощей. Нож прекрасно сбалансирован - широкое лезвие при узкой рукояти, дает повару достаточно места для ладони и свободы в манипуляциях, что очень важно для работы с большим количеством разнообразных продуктов. Усиленная заточка в носовой части ножа позволяет сделать нарезку зелени, чеснока и других мелких продуктов правильной и безупречно точной. Нож оснащен больстером (цельнометаллическим кольцом), что не позволяет руке прикасаться к очень острому лезвию ножа и благодаря чему предотвращается скопления пищи в местах соединения с лезвием. Оголовье рукоятки (пятка рукоятки) из нержавеющей стали SUS 416, которая продлевает срок службы ножа. Лезвие ножа двухсторонней заточки выполнено из красивой и очень надежной 32 слойной узорчатой дамасской стали, а внутренний слой - из высококачественной стали VG-MAX, что обеспечивает его антикоррозийными свойствами и сверхпрочным лезвием, которое практически невозможно сломать. Удобная рукоять ножа изготовлена из одной из самых красивых древесин в мире - африканского черного дерева Пакка (PakkaWood), которое обладает прочностью намного выше чем у дуба и благодаря насыщенности маслянистыми веществами и особой обработке не подвержена гниению. Японский профессиональный нож KAI SHUN CLASSIC DM-0717 Сантоку - это истинно японский шедевр, который пользуется огромной популярностью у настоящих профессионалов и мастеров кулинарного искусства. 

Производители