Скидки для оптовых покупателей до 20% 

Нож KAI Wasabi black 6720С шеф, 20см

KAI (Япония) KAI (Япония) Производитель:  KAI (Япония) Код товара: 6720С
1 435,00грн.
В наличии
Количество:
Нож KAI Wasabi black 6720С шеф, 20см

Общая длина (мм): 326

Длина клинка (мм): 200

Длина рукояти (мм): 126

Материал клинка: высококачественная полированная сталь

Твердость клинка (HRC): 58

Материал рукояти: бамбуковая пудра и полипропилен

Нож KAI WASABI black 6720 Chef's – японский шеф-нож KAI серии Wasabi black предназначен для работы с рыбой, мясом и овощами поварами-профессионалами, а именно для тонкой и точной нарезки. Благодаря сильной заточке на передней части ножа хорошо справляется с нарезкой мяса рыбы с костями или просто мяса мелкими костями. Как и всю серию Wasabi black этот нож отличает высококачественная нержавеющая сталь с полированным лезвием и черной рукояткой в особом дизайнерском исполнении. Этот японский шеф-нож KAI, очень похож с шеф-ножом Santoku, единственное различие в том, что Wasabi black имеет европейскую форму. Нож для шеф-повара достаточно хорошо сбалансирован при широком лезвие и узкой рукояти, которая позволяет повару свободу движений и достаточное пространство для ладони, что необходимо для работы с большим количеством разнообразных продуктов. Благодаря промежуточному кольцу (больстеру), которое расположено между лезвием и рукояткой, предотвращается скопления пищи в местах соединения с лезвием и исключается прикосновение руки к острому лезвию двусторонней заточки. Ручка ножа выполнена из полипропилена и бамбуковой пудры, которая обладает антибактериальными свойствами. Безопасный и легкий и в то же время гигиеничный, с безупречной остротой лезвия, очень комфортен в работе он завоевал сотни тысяч сердец шеф-поваров и мастеров своего дела по всему миру и стал культовым в Японии.

Производители