Нож KAI SHUN PREMIER TIM MALZER TDM-1723, Шеф 15см

Нож кухонный KAI SHUN PREMIER TIM MALZER TDM-1723

Тип ножа: Повасркой Шеф-нож

Длина клинка (мм): 150

Общая длина (мм): 245

Длина рукояти (мм): 105

Материал клинка: Дамасская сталь состоящая из 32 слоёв и VG-MAX

Твердость клинка (HRC): 61

Тип заточки: plain

Материал рукояти: ламинированное ореховое дерево

Производитель: Япония

Нож KAI SHUN PREMIER TIM MALZER TDM-1723 - японский шеф-нож средней длины от лучшего производителя кухонных ножей Кай предназначен для всех видов работ с продуктами. Кухонный нож шефа исключительного качества представлен серией Shun Premier, которая объединила в себе ковку ручной работы, элегантный внешний вид, отличную сбалансированность и непревзойденную остроту. Лезвие ножа имеет особую текстуру именуемую в Японии "Tsuchime" и выполнено из нержавеющей 32-слойной дамасской стали с сердцевиной из стали VG-10, которая обладает высокими показателями прочности, не подвержена коррозии и изменениям времени, ее практически невозможно сломать. Эргономичная рукоять изготовлена из ламинированного орехового дерева и имеет безупречно симметричную форму, что гарантирует высокую точность и режущую способность и удобство в работе как левой, так и правой рукой. Функциональный и очень качественный профессиональный кухонный нож является одним из наиболее прочных, удобных и практичных ножей во всем мире, пользующихся огромным спросом среди профессионалов.