Скидки для оптовых покупателей до 20%

Нож KAI SHUN GOLD BC-0457 для нарезки, 24см

KAI (Япония) KAI (Япония) Производитель:  KAI (Япония) Код товара: BC-0457
В наличии
Нож KAI SHUN GOLD BC-0457 для нарезки, 24см

Профессиональный кухонный нож для нарезки всех видов продуктов от японского производителя КАИ является самым востребованным ножом на кухне каждого шеф-повара и идеальным помощником для создания искусно приготовленных и оформленных блюд, для тончайшей и точной нарезки ресторанных блюд и приготовления настоящих шедевров. Кухонные ножи KAI серии Shun Gold являются усовершенствованным продолжением профессиональной серии Shun безупречного качества, ножи которой выполнены из 32-слойной узорчатой дамасской стали, что обеспечивает просто невероятный рез, отличную прочность и способность длительное время держать заточку в отменном виде.

Отличительной особенностью этой серии является золотое металлическое кольцо и выгравированный логотип на рукоятке, а самой важной деталью стал симметричный профиль рукоятки ножа, который гарантирует высокую режущую способность лезвия и комфорт при его использовании, как правшами, как и левшами. Удобная рукоять ножа изготовлена из одной из самых красивых древесин в мире - черного дерева Пакка (PakkaWood), которое обладает прочностью намного выше, чем у дуба и благодаря насыщенности маслянистыми веществами и особой обработке, не подвержена гниению и порчи насекомыми. Нож оснащен больстером, что не позволяет руке прикасаться к очень острому лезвию ножа и благодаря чему предотвращается скопление пищи в местах соединения с лезвием. Функциональный и невероятно удобный японский кухоный нож для нарезки отличается длинным лезвием двухсторонней заточки, обладает изумительной остротой и станет оригинальным подарком

даже для самого искушенного и требовательного шеф-повара.

Материал лезвия: Дамасская сталь состоящая из 32 слоёв,

внутренний слой из высококачественной стали VG-10

Заточка лезвия: Двухсторонняя

Длина лезвия: 24,0 см.

Твёрдость лезвия: 61 +/-1 HRC

Рукоятка: эргономической формы из черного дерева "Пакка"

Длина рукоятки: 12,2 см.

Страна производитель: Япония

Применение: для нарезки

Производители