10%

Нож для суши, сашими 240 мм Masahiro (Япония) 16219

Производитель:  Masahiro (Япония) Код товара: 16219
3 402 грн. 3 062 грн.
В наличии
Количество:
Нож для суши, сашими 240 мм Masahiro (Япония) 16219

Длина клинка: 24см

Сталь: Kigami ("желтая бумага")

Содержание: углерода 1.00-1.20%, марганца 0.20-0.30%, кремния 0.10-0.20%

Твердость по Роквеллу – 60 HRC.

Рукоять: дерево магнолия

Болстер - пластик.

Рукоять и чехол - выдержанная древесина магнолии.

Нож для суши, сашими 240 мм. Классические ножи для японской кухни имеют одностороннюю заточку и изготавливаются из высокоуглеродистых сталей. Ножи этой серии сделаны из стали Kigami (желтая бумага), вошедшей в группу классических «золотых» сталей, которые до сих пор являются непревзойденным эталоном остроты.

Производители