Нож Поварской Шеф Yaxell TAKEHISA 37300, 200мм

Yaxell (Япония) Yaxell (Япония) Производитель:  Yaxell (Япония) Код товара: 37300
20 600 грн.
В наличии
Количество:
Нож Поварской Шеф Yaxell TAKEHISA 37300, 200мм

Японский нож Yaxell TAKEHISA 37300

Тип ножа: Поварской Шеф (Gyuto)

Длина клинка, мм : 200

Материал клинка : ZDP-189 в обкладах из дамаска

Твердость клинка, HRC : 66

Количество слоев : 245

Материал рукояти : Pakka Wood с традиционным японским семейным гербом Самураев.

Вес: 205 грамм

Лезвие из 245 слоев дамасской нержавеющей стали. Режущий стержень из специальной порошковой микрокарбидной стали ZDP189 с чрезвычайно высокой твердостью - 66 по Роквеллу, в обкладках из дамаска, что позволяет сохранять особенно хорошие режущие характеристики. Четыре иероглифа Japanese Kanji выгравированы вручную на передней стороне лезвия, что означает “Takehisa, the Samurai Spirit” (Такэхиса, дух самурая)

Этот японский Поварской Шеф-нож Yaxell Takehisa очень удобен в обращении и универсален, основной нож Шеф поваров, незаменим на любой кухне. Эргономичная ручка из древесины Pakka Wood с традиционным японским семейным гербом Самураев, обеспечивает отличный захват. 

Производители