-
Нож KAI Shun Premier Tim Malzer Minamo TMM-0700 овощной, 90мм
-
TMM-0700
- Доставка
- Новой почтой
- Наличными при получении
- Оплата банковской картой
- Безналичный расчет
- Оригинальная продукция
- Официальная гарантия
- Возврат в течении 14 дней
-
Нож KAI Shun Premier Tim Mälzer Minamo TMM-0700
Тип ножа: Для овощей и фруктов
Длина клинка: 90 мм
Лезвие: 32 layers of Damascus steel, VG-MAX
Твердость: 60 HRC
Рукоять: Pakkawood
Кухонный нож KAI Shun Premier Tim Mälzer Minamo TMM-0700 - довольно маленький нож, который особенно подходит для овощей, фруктов, грибов, чеснока и трав. Благодаря короткому конусообразному лезвию также является идеальным инструментом для чистки фруктов и овощей. Типичным для этой формы ножа является длина лезвия до 9 см. Серия ножей Shun Premier Minamo от KAI связывает японцев с европейским кузнечным ремеслом: концепция дизайна следует за соединением типичного японского Сантоку с ножом европейского шеф-повара. Из этой связи три формы лезвия были созданы в сотрудничестве с Тимом Малцером: Officemesser, Allzweckmesser и Santoku.
Лезвия изготовлены из стали VG Max и покрыты 32 слоями из стали Дамаска. Это создает особый вид, напоминающий водную поверхность (япония Минамо) под дождем. Твердость 60 градусов Rockwell обеспечивает огромную остроту, длительное удержание края и идеальную производительность резания. Лезвие дополнено элегантной рукояткой из черного дерева Pakka, которая подходит для правых и левшей и похожа на нож Shun Premier, имеет тонкую форму.
