Набор из двух ножей KAI Tim Malzer TDMS-230 (TDM-1701+1702)

Набор поварских ножей KAI Tim Mälzer TDMS-230 (TDM-1701+1702)

Сталь клинка: Damascus 32 слоя с сердцевиной из VG-10

Твердость: 61 HRC

Ручка: Грецкий орех 

Набор состоит из двух ножей:

- Нож Сантоку KAI TDM-1702, 180 мм

- Универсальный нож KAI TDM-1701, 160 мм

Комплект поставляется в деревянной коробке.  

Набор поварских ножей Tim Mälzer может служить идеальным подарком. Особенная текстура поверхности лезвия ножей, кованных вручную по технологии, известной в Японии как Tsuchime, не останется незамеченной. Изысканная рукоятка из орехового дерева удобно ложится в руку. Набор ножей KAI Shun Premier TDMS-220 состоит из двух классических моделей, которые являются стандартными на каждой кухне: практичный универсальный нож TDM-1701 с длиной лезвия 16 см и нож Сантоку TDM-1702 с длиной лезвия 18 см.

«Хороший нож не только облегчает работу, но и помогает добиться успеха» - это девиз известного шеф-повара Тима Малзера. Вместе с KAI он разработал серию KAI Shun Premier, которая непобедима не только по функциональности, но и по дизайну. Сердечник лезвия из стали VG-10, заключенное в 32 слоя дамасской стали, такая комбинация обеспечивает прочность и долговечность. Бритвенное острие, дополненное симметричной рукояткой из орехового дерева для правых и левых рук - Серия KAI Shun Premier Tim malting вкратце сочетает в себе все, что нужно амбициозному шеф-повару и гарантированному успеху!