- -12%
Ніж Янагіба Tojiro Shirogami F-909, 27см
-
F-909
- Доставка
- Новою поштою
- Готівкою при отриманні
- Оплата банківською карткою
- Безготівковий розрахунок
- Оригінальна продукція
- Офіційна гарантія
- Повернення на протязі 14 днів
-
Кухонний ніж Tojiro Shirogami F-909
Тип: Янагіба (Суши, сашимі)
Довжина леза: 27 см
Матеріал леза: Shirogami White Steel (біла вуглецева сталь)
Кількість шарів: 2
Твердість стали: 61 HRC
Матеріал ручки: Магнолія
Зроблене в Японії
Shirogami або White Paper Steel - ідеальний матеріал для виробництва традиційних східних ножів. Ця сталь характеризується високим змістом вуглецю, що є синонімом твердості. Він звичайно досягає більш 61 HRC. Він також вимагає обслуговування, оскільки він має тенденцію до корозії. Тому лезо слід промити, висушити й змазати маслом після використання, як це роблять майстри суши. Але не хвилюйтеся, усе опікується простіше, чим видасться. Ви можете використовувати наше масло Hamon Abura, масло Camel або інше масло. Нарешті, вставте ніж у паперову обгортку, яка входить у комплект.
Тоджіро Широгами Янагіба 270 мм ідеально підходить для тих, хто шукає ніж гарної якості за відмінною ціною. Ці ножі традиційно одноманітні й використовуються в основному для обрізки сирої риби, але багато використовують їх у якості стандартних нарізних ножів. Рукоять із дерева
