Ніж Сантоку Yaxell Super Gou 37112, 125мм
-
37112
- Доставка
- Новою поштою
- Готівкою при отриманні
- Оплата банківською карткою
- Безготівковий розрахунок
- Оригінальна продукція
- Офіційна гарантія
- Повернення на протязі 14 днів
-
Японський кухонний ніж Yaxell Super Gou 37112
Тип ножа: Сантоку
Довжина клинка: 125 мм
Матеріал ручки: Канва-Мікарта Плюс
Матеріал заклепки: нерж. сталь 18/10
Матеріал леза: SG2 Micro Carbide
Кількість шарів стали: 161
Твердість HRC: 63
У справжнє час кухонні ножі Yaxell випускаються в декількох серіях. Усі японські ножі Yaxell оснащені клинками виготовленими за дамаською технологією. Для основи такого леза (центрального шару) використовуються тверді сталі, які вкривають по обидва боки, що чергуються шарами твердої й м'якої нержавіючої стали. У результаті ножі «Яксель» одержують міцні, пружні й зносостійкі клинки з дуже твердої ріжучою крайкою. Твердість досягає 60-61 одиниці по шкалі Роквелла. У ножів Yaxell серії GOU і SUPER GOU це значення рівняється 63-64 одиницям. Yaxell Super GOU (клинок з дамаської сталі, 161 шар стали, сердечник з SG-2, рукоять із червоної мікарти, ідеальне фінішне полірування)
Супутні товари:
- Chef's Choice (США)CH/1520
- Chef's Choice (США)CH/316